Gnocchi al basilico
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 5 foglie basilico
- 100 gr ricotta di soia
- 150 gr semola
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico noce moscata
Procedimento:
Gnocchi alla romana con crema di castagne e noci
Inserire nel boccale le foglie di basilico, 10 sec vel 7.
Aggiundere gli altri ingredienti ed azionare il bimby 30 sec vel 6.
Compattare l’impasto con le mani, formare i classici cilindretti per fare gli gnocchi, tagliare a pezzetti e schiacciare con i rebbi della forchetta.
Cuocere in acqua bollente salata per un minuto dopo che vengono a galla.
Condire con sugo semplice di pomodoro.
