scaloppine di tofu al limone
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 1 panetto di tofu
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- succo di 1/2 limone
- salsa tamari
- olio evo q. b.
- farina q. b.
Procedimento:
scaloppine di tofu al limone
Sciacquare il panetto di tofu tagliarlo a fettine spesse circa ½ cm, passarle nella farina.
Preparare una salsa emulsionando la tamari, l’olio evo, il succo di mezzo limone e il lievito alimentare e farla scaldare leggermente in una padella antiaderente, adagiare le fettine di tofu, cuocere tre minuti circa per lato e servire.
