Maionese vegana avocado senza aglio
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 1 avocado maturo (circa 130 gr sbucciato)
- 15 grammi olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio succo di limone
- qb sale
- qb pepe
Istruzioni
Maionese vegana avocado senza aglio
Sbucciare un avocado e frullarlo grossolanamente nel bimby a vel 3.
Raccogliere il composto sul fondo con una spatola.
Aggiungere l’olio extravergine d’oliva e frullare fino a farlo diventare cremoso vel 3-4.
Raccolto ancora il composto sul fondo.
Aggiungere un po’ di sale e il succo di limone.
Frullato ancora a vel 3-4 e aggiungere una spolveratina di pepe con lame in movimento.
Versato in una ciotola e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
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