Crema pasticcera all’okara di soia
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 50 gr farina ( anche di riso )
- 20 gr amido
- 300 gr latte di soia addizionato alla vaniglia
- 90 gr zucchero
- 30 gr rhum
- 80 gr okara
Istruzioni
Crema pasticcera all’okara di soia
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
Inserire nel boccale la farina, l’amido, il latte e lo zucchero e impostare 8 minuti velocità 4 a 90 gradi.
Dopo due minuti dall’inizio aggiungere l’okara e il rhum e proseguire la cottura.
Far raffreddare completamente prima di usarla.
E’ ottima per farcire i cannoli siciliani aggiungendo gocce di cioccolato fondente o come crema di una crostata di frutta.
