Pancakes vegani
Ingredienti
Per 4 Persona(e)
- 1 tazza farina 1
- 1 tazza latte (a piacere)
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 2 cucchiai olio semi (mais riso ecc)
- 1 pizzico sale fino
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- a piacere aromi (vaniglia, fiori d’arancio)
Istruzioni
Pancakes vegani
Preparare la pastella
unire tutti gli ingredienti in una ciolola e con la frusta miscelare fino a che non ci siano piu grumi.Lasciate la pastella almeno mezz’ora a riposo
Usate una padella valida
Ungere pochino uno scottex e passarlo sulla padella
Padella già calda, prelevare un cucchiaione di impasto (o un piccolo mestolo) cuocere a temperatura media
Aspettare che faccia le bolle e che scoppino, prima di girare.
Servire con frutta fresca a pezzett, sciroppo d’acero, fagiotella…e tutto ciò che vi suggerisce la fantasia
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